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在家给宝宝自制珍珠奶茶,比奶茶店的还好喝,配方做法告诉你了

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发表于 2019-9-1 12:47:10 | 显示全部楼层 |阅读模式
珍珠奶茶,顾名思义,里边有一颗颗的珍珠。相信很多妹子提到这个珍珠奶茶,就想起Q弹且嚼劲十足的珍珠。最开始它的主要材料是木薯粉,但是很多商家为了控制成本,为了口感更好,于是往里边添加胶质和增稠剂添加剂色素之类的。成人的话喝点就喝点,但是孩子的话最好还是不要喝。那么如果家里的宝宝实在想喝怎么办?那当然还是在家做,今天小编就教大家做款简单的珍珠奶茶。

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首先制作珍珠奶茶必备的Q弹"珍珠"

【材料】:

木薯淀粉100克 红糖/黑糖30克 水30-35克

【做法】:

1.把红糖/黑糖和水一起放入锅里,小火加热至汤融化。

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2.把沸腾的糖水倒入木薯粉里,边倒边搅拌。

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3.趁热揉成团,会有点烫。

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4.用你的巧手和耐心,搓成小丸子,盘里可以放点木薯粉,避免黏在一起。

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5.水开后,倒入小丸子,浮起再煮一会就完全熟透了。一次需要多少用多少,多的可以放在冷冻下次用。

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煮好的丸子放入奶茶里,珍珠奶茶就完成啦。

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有了珍珠,奶茶就更容易了,可以看下前面奶茶的文章哦。彻底断了在外面和奶茶的习惯吧!在家煮特别容易,怎么喝也不用担心危害健康。

用料

· 红茶包 2包

· 牛奶 200ML

· 白砂糖 适量

做法步骤

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1、奶锅中放入适量的清水,加入红花包煮3分钟

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2、盖上盖子焖5分钟

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3、加入牛奶继续煮至沸腾后关火

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4、加入适量的白砂糖就可以喝啦

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放入刚才煮好的珍珠,一杯好喝的珍珠奶茶就搞定了,赶紧试试吧

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小贴士

可以放凉加入冰块,就是冰奶茶啦
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